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材料:
牛奶 250g
動物鮮奶油 250g
糖 60g
蛋 160g
蛋黃 25g
蛋殼模 依蛋形而定
作法:
牛奶+動物性鮮奶+糖 煮至糖融 加入 蛋液中 即成布丁液
入烤箱 140/140 烤約1小時 或凝固即可
↓所有材料，後方由左至右依序是動物性鮮奶、牛奶、砂糖
↓牛奶+動物性鮮奶+糖 煮至糖融即可
↓蛋+蛋黃稍微混合成蛋液
↓牛奶慢慢加入蛋液中 同方向攪拌 避免產生氣泡
↓過篩除去雜質
↓蛋液裝填至蛋殼模
↓隔水烘烤至凝固
↓成品出爐
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